چربی روغن نارگیل برای چه چیزی مناسب است؟

 

 

بررسی اجمالی  :

روغن نارگیل یک چربی فوق العاده سالم است.

سرشار از چندین اسید چرب با زنجیره متوسط ​​است که می تواند تأثیرات قدرتمندی بر متابولیسم شما بگذارد.

روغن نارگیل تکه تکه شده از روغن نارگیل تهیه شده و عمدتاً از دو اسید چرب با زنجیره متوسط ​​تشکیل شده است.

به عنوان روغن نارگیل به بازار عرضه شده است که می تواند به صورت مایع در یخچال بماند.

این یک بررسی دقیق از روغن نارگیل تکه تکه شده و اثرات سلامتی آن است.

روغن نارگیل تکه تکه چیست؟
روغن نارگیل فراکنده روغنی است که از روغن معمولی نارگیل تهیه شده است.

هر دو روغن نارگیل منظم و تکه تکه شده منابع بسیار خوبی از تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط ​​(MCTs) هستند و اسیدهای چرب حاوی 6 تا 12 اتم کربن را تأمین می کنند.

با این حال ، ترکیب اسیدهای چرب آنها بسیار متفاوت است.

در حالی که اسید چرب اصلی روغن نارگیل اسید لوریک 12 کربنی (C12) است ، بیشتر یا تمام این اسید چرب از روغن نارگیل تکه تکه شده خارج شده است.

اسیدهای چرب زنجیره بلند موجود در روغن نارگیل نیز از بین رفته اند.